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　第二站要拜訪的回農青年－黃宏意，在彰化溪州種植台稉九號米。家中務農的宏意，畢業之後離開家鄉到外地工作，經過了幾年的闖蕩，最後來到了一家碾米廠擔任外務的職位。長時間研究與接觸米，讓宏意對米的興趣越來越高，也有了自己種好吃的米給客人吃的念頭，所以便返鄉從事農業。
　
　宏意向父母學習寶貴的農業技巧和經驗傳承，自己也主動參加各種農民訓練課程，如農民專業訓練、農業體驗營等，這些都擴展他從農的視野，並且讓他找出了種植的新目標─台稉九號！終於，種出能夠使他自己滿意的好吃稻米，還取得了產銷履歷的認證，充滿信心的他，秉持著最初的理想─讓客人吃的安心又健康。

　當大夥一到那，宏意很有朝氣的和大家打招呼，一句「大家好～」立刻就感受到宏意的熱情！為了要讓大家了解稻米收成後的過程，宏意帶著大家走進碾米廠，開始講解整個程序。稻米收成後的第一步驟要先烘乾，透過烘乾機讓稻米的含水量維持在14%，才能達到儲存的理想時效，也才能將完成後的乾穀存放在太空包裡存放6-7個月。接下來，還得透過碾米設備將碎石挑出、經過脫殼、糙米、精米等加工程序，才能看到一粒粒飽滿又晶瑩透明的台稉九號米！

 
↑部落客和宏意合力將稻穀倒入烘乾機

　除了講解整個過程，宏意還準備了小型的碾米機，要讓部落客親自體驗，大家也是一個接一個操作，完成整個碾米流程！

 
 ↑部落客體驗碾米過程

　了解整個碾米過程後，宏意帶著大家到復耕後的稻田走走。颱風過境，一夕之間剛播種的秧苗全部死亡，宏意說：「原本以為颱風帶來豪大雨，擔心農田會淹水，於是用抽水機將水抽乾，誰知道彰化出現焚風，秧苗因為缺水結果曬死了！」雖然心痛萬分，但宏意仍抱著克服困難的心情開始做補秧的工作，「我要繼續奮鬥下去！下一期的秧苗一定要給它長的很茂盛！」

　經過近一個月補秧，宏意心裡也開始計算風災對於這期稻作收穫量的影響程度，由於水稻於插秧後的30天內（二期），是稻子成長過程中的分糱期，稻子少了分糱的過程，對於品質與收穫量，都將造成一定程度的影響，雖然這次的風災讓分糱期晚了，但經過用心的照顧，稻子也慢慢的跟上成長的腳步，來到了幼穗形成期，讓宏意感到歡欣。

 
 ↑和大家解說稻子分糱期的宏意

　在從農這條路上，宏意展現樂觀堅強的毅力，努力完成每階段的里程碑，對於要大家吃的安心和健康的初衷，這份堅持始終不變！

 
↑賦歸前，大家和宏意合影

　回程的路上，看著慈良的葡萄和宏意的台稉九號米，還能感受到他們對於農業的熱情與執著，不論刮風下雨或是艷陽高照都是在農場奔忙，用歡喜做、甘願受的態度在這片土地上默默地耕耘著，讓大家能夠品嚐到最新鮮的成果。這一趟的部落客田園體驗活動帶走了回農青年們的伴手禮，帶不走的是滿滿的回憶及感動。

+延伸閱讀+

黑水種出的Q米
http://tw.myblog.yahoo.com/miamay2681/article?mid=2536&prev=2537&next=2498 

被咬一口的米
http://tw.myblog.yahoo.com/miamay2681/article?mid=2537&prev=-1&next=2536 

【很熱血的稻田體驗】拜訪彰化日曬陽光米的守護者黃宏意
http://blog.roodo.com/chuckey1022/archives/10165351.html

彰化溪洲‧道地農夫‧陽光米
http://turtlemeetdog.blogspot.com/2009/09/blog-post_1392.html

〔彰化二水〕期待稻香，八八水災後，見證台灣農業重建的活力（2）
http://dearfrances.blogspot.com/2009/10/2.html

田園體驗（二）梗道、秈道、糯道傻傻分不清
http://lin5555.pixnet.net/blog/post/29404498

漂鳥計畫 阿宏日晒白米
http://momoko1982.pixnet.net/blog/post/25131522

（溪州）漂鳥部落客田園體驗＊有履歷的臺稉九號稻米
http://blog.yam.com/seguyan/article/24276909

農業漂鳥網部落客田園體驗活動‧彰化溪州‧台梗9號米
http://blog.yam.com/maruko0728/article/24348192

漂鳥~部落客田園體驗活動~日晒白米
http://tw.myblog.yahoo.com/aliealie-alie/article?mid=4132&prev=-1&next=4126

20090926訪彰化受災農民（二）陽光米
http://doze.pixnet.net/blog/post/25200689

彰化田園體驗一日遊 (3) ~ 黃宏意的稻田和碾米廠
http://blog.roodo.com/peishian/archives/10113025.html

【彰化。溪州】粒粒皆辛苦
http://www.wretch.cc/blog/vivi580421/6379836

活力田園 彰化二水 下午
http://www.wretch.cc/blog/seasons0926/32250484

種田是很辛苦低～
http://tw.myblog.yahoo.com/little-horse/article?mid=16006&prev=-1&next=15957